キャンパスニュース

2016.10.01 建築

厨BO!SHIODOMEに行ってきました。

  建築学科・建築工学科の設備専攻では、東京ガス業務用厨房ショールーム『厨BO!SHIODOME』の見学に行ってきました。見学では、『涼厨(すずちゅう)』の効果やIHとガスの調理比較体験を行いました。

 見学を終え学生からは、『実際に手で触れ、肌で感じることで涼厨(厨房機器)の良さを実感しました。また、フランス料理のシェフからフランス料理ならではの厨房機器の特徴を聞くことができ、とても参考になりました。』と感想を話していました。

[ 建築学科4年・建築工学科3年 設備専攻 ]